★★★★☆
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2013-11-15
La cuisine au temps d'Honore de Balzac - de Maud Bruneau (Author)
Caractéristiques La cuisine au temps d'Honore de Balzac
Le paragraphe ci-dessous contient des détails complémentaires relatives aux La cuisine au temps d'Honore de Balzac
| Le Titre Du Livre | La cuisine au temps d'Honore de Balzac |
| Publié Le | 2013-11-15 |
| Traducteur | Mordechai Takira |
| Quantité de Pages | 288 Pages |
| La taille du fichier | 47.87 MB |
| Langage | Anglais & Français |
| Éditeur | Macmillan Publishers |
| ISBN-10 | 5663125393-OIP |
| Type de Document | PDF EPub AMZ EGT TXT |
| Écrivain | Maud Bruneau |
| EAN | 989-1052585493-WXY |
| Nom de Fichier | La-cuisine-au-temps-d'Honore-de-Balzac.pdf |
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Cest au cours du XIXe siècle que se sont installées les traditions qui ont débouché sur les plats typiques transmis de mères en filles que nous connaissons aujourdhui Reflet de la production agricole maraîchère et des échanges commerciaux de la région
La cuisine trouve dailleurs une place importance dans ses ouvrages Ce petit livre nous fait découvrir les plats servis au temps de Honoré de Balzac et qui font partie aujourdhui de notre patrimoine culinaire Asperges à la Pompadour Oeufs au Bourgueil Potage aux quenelles Alose farcie à la tourangelle Girolles au lard Jarret de porc de Seuilly Coq au blanc de Touraine Perdrix
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